Brigadeiro Torta de Limão

Ingredientes:

395g leite condensado

2 colheres (sopa) creme de leite

1 colheres (sopa) manteiga sem sal

raspas 1 limão siciliano

Raspas 1 limão Tahiti

3 unidades suspiros trituradas

Biscoito ao leite triturado para confeitar

Receita: Doce de Leite Condensado

Modo de Preparo:

Rale a casca do limão siciliano tomando cuidado para não remover a parte branca e reserve.

Numa panela, deposite o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as raspas de limão e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

Nesta etapa, aumente o fogo e mexa vigorosamente contando de 3 a 4 minutos.

Verta a massa num prato e cubra imediatamente com plástico filme.

Espere o brigadeiro esfriar por completo antes de modelar.

Salpique o suspiro triturado sobre a massa, modele os brigadeiros e os envolva com biscoitos ao leite triturados.

Sirva a seguir.