Receita de Carne Moída Com Batata e Cenoura

CARNE MOÍDA COM BATATA E CENOURA

INGREDIENTES:

500g de carne moída (usei Acém)

03 batatas médias picadas

02 cenouras médias picadas

04 dentes de alho amassados

01 xícara de chá de água (240ml)

1/2 pimentão verde picado (à gosto)

1/2 cebola picada

Fio de azeite ou óleo

1 sachê de molho de tomate (340g)

Sal, salsinha, cebolinha, pimenta do reino à gosto.

Receita: Arroz de Forno Simples

MODO DE PREPARO:

Na panela coloque um pouco de azeite/óleo, a carne e refogue até a água secar.

Com o auxílio de garfo, vá desfazendo os grumos de carne para ficar bem soltinha.

Feito isso, acrescente o alho, a cebola, os pimentões, o sal, pimenta do reino e misture tudo muito bem e refogue por 1 minuto.

Depois, acrescente as batatas, as cenouras picadinhas, a água, o molho de tomate e misture bem.

Acerte o sal se necessário e deixe cozinhar por 10 por minutos em fogo médio mexendo as vezes.

Fique de olho no tempo de cozimento das batatas e cenouras para elas não ficaram muito moles.