Receita bolo sococo

Bolo Sococo

 

Ingredientes:

 

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de açúcar (ou menos pra não ficar muito doce)

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de coco ralado (se usar sococo fica perfeito)

1 tampinha de fermento

 

Modo de preparo do bolo sococo

 

Modo de preparo:

 

Primeiramente bata no liquidificador muito bem os ovos com o óleo, açúcar e o leite. Em seguida coloque a farinha de trigo bata só pra misturar e coloque o fermento.

 

Logo após despeje a massa numa forma (untada com manteiga) maior que 28x18 pro bolo não ficar muito alto. Asse em forno médio (200) pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure.

 

Ingredientes para a Calda:

 

2 xícaras de leite (ou 1 vidro de leite de coco + 1 xícara de leite)

1/3 da caixa de leite condensado

 

Modo de preparo:

 

Primeiramente misture tudo muito bem, se quiser aqueça um pouquinho pra entrar melhor no bolo e tenha a mão coco ralado (pacote de 100g) pra finalizar.

 

Em seguida depois do bolo assado faça os pedaços na forma e despeje a calda no bolo quente (se quiser mais molhadinho ainda, faça furinhos com o garfo.

 

Logo após despeje a calda e aguarde ela entrar.

 

Finalize com coco ralado e leite condensado.

 

Enfim, leve à geladeira depois de frio por algumas horas e sirva.