BOLO DE FUBÁ
Ingredientes:
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
500 ml de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
No copo do liquidificador, coloque o
óleo, os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e a farinha de trigo e bata tudo por
aproximadamente 2 minutos, ou até formar uma massa bem homogênea.
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture à mão.
Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada
e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, ou
quando fizer o teste do palito ele sair limpo.
Bolo de Prestígio
Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras de açúcar ( medida da xícara
200 ml)
300 ml de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Meia xícara de óleo.
4 xícaras de farinha de trigo.
Meia xícara de cacau em pó ou chocolate
em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Separe a farinha de trigo (peneirada) e o fermento e coloque em uma tigela.
Bata os outros ingredientes no liquidificador por 4 minutos.
Em seguida, misture o creme do liquidificador com a farinha e o fermento.
Misture bem e leve para assar em fôrma untada e enfarinhada (por ser bolo de chocolate eu prefiro o chocolate em pó do que a farinha, quando desenforma fica mais bonito) e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por mais ou menos uns 30 minutos.
Faça o teste do palito, se o mesmo sair seco o bolo estará assado.
⠀
Recheio:
2 latas de leite condensado
Coco ralado (1 pacote)
1 caixinha de creme de leite
Leve ao fogo todos os ingredientes e
mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole. Espere o recheio esfriar para
colocar no bolo.
Eu reguei o bolo com guaraná gelado.
DEIXE O BOLO MONTADO DE UM DIA PRO OUTRO
NA GELADEIRA.
Cobertura:
Bolos deliciosos adorei .
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