A esfiha é uma massa folhada popular na culinária árabe, preenchida com vários tipos de recheios, incluindo carne moída, queijo, legumes e especiarias.
Aqui está uma receita fácil de esfiha:
Esfiha fácil
Ingredientes:
1kg trigo
350 ml leite morno
3 colheres açúcar
1 colher rasa de sal
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de Fermento seco
Modo de preparo:
Mistura todos os ingredientes sova bem, faz as
bolinhas e modela põe o recheio e deixa crescer, pincela com gema e assa em
180° até dourar.
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