Arroz doce maravilhoso

Arroz doce é uma sobremesa tradicional portuguesa feita com arroz, leite, açúcar e canela.

Muitas vezes, é adicionado essência de baunilha ou passas para dar mais sabor. É geralmente servido quente ou frio, dependendo das preferências pessoais.

Ingredientes:

3 xícaras de arroz

2 litros de leite

1 leite condensado

Meia xícara de leite ninho (ou 1 xícara)

50 gramas de coco ralado

1 xícara e meia de açúcar

1 caixinha de Creme de Leite

1 litro de água ( se preferir ele bem molinho, acrescenta mais 500 ml)

Canela a gosto

Modo de preparo:

Comecei cozinhando o arroz com a água, na panela de pressão, assim q pegar pressão, contar 3 minutinhos e desligar. Adicione 1 litro de leite.

Coloque o açúcar em uma panela e derreta ele até o ponto de caramelo, assim que derreter bem e não tiver gruminho.

Adicione dentro do arroz, mexa bem e acrescente mais 1 litro de leite, em seguida coloque o restante dos ingredientes um por um, e deixe engrossar, mexendo de vez em quando (uns 10 a 15 minutinhos), depois coloque canela ou cravinho dentro, se você gostar. E prontinho, fica uma delícia.

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