Bolinho de Batata com Carne Moída
- Ingredientes:
1 kg de batata
De 8 a 10 colheres de farinha de trigo
Sal
Carne moída
Tempero caseiro
- Modo de preparo:
Refogar a carne moída com azeite, tempero
caseiro e reservar.
Cozinhar as batatas e quando estiverem
cozidas, amassar com um garfo ou um espremedor.
Adicionar nessa batata amassada, sal e a
farinha. Amasse com as mãos até misturar bem.
Se ainda estiver mole, adicione mais 2
colheres de farinha.
Coloque um pouco de farinha nas mãos
para q não grude a massa.
Com uma colher pega um pouco da massa,
coloque na palma da mão e abra em formato de concha. Recheie com a carne moída
e feche bem para que não abra na hora de fritar.
Passe o bolinho na farinha de trigo e frite em
óleo quente. Vire os bolinho com cuidado para que ele não abra.
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