BOLO DE MILHO MOLHADINHO

Bolo de Milho molhadinho

INGREDIENTES:

1 lata de Milho

3 colheres de sopa de Manteiga

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 chá óleo

100g queijo parmesão ralado

100g coco ralado

1 xícara de chá de leite

100g de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

No liquidificador vamos colocar o leite, o óleo e os ovos, e vamos liquidificar por 1 minuto.

Depois vamos acrescentar ao liquidificador o milho e liquidificar por mais 2 minutos.

 Acrescente, o açúcar, a manteiga, o coco ralado e o queijo ralado e bata por 2 minutos, depois acrescente o fermento em pó e liquidifique por 5 minutos, misturando bem a massa.

Unte uma forma com manteiga e farinha (de preferência uma forma de pudim) acrescente toda a massa e leve ao forno pré-aquecido com 180c e deixe assar por 40 minutos.