Receita de escondidinho para começar o ano bem

RECEITINHA DE ESCONDIDINHO PARA COMEÇAR O ANO BEM

Essa receita de escondidinho é uma delícia e super fácil, você e sua família vai amar
 

Ingredientes:

 

800g de batata cozida e amassada

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de maisena

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Manteiga para untar

 

Recheio:

 

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada

1 tomate picado

Sal e cheiro-verde picado a gosto

1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry

 

Modo de preparo:

 

Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.

 

Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.

 

Em uma vasilha, misture a batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.

 

Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry e outra com o restante do purê⠀

Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.

 

Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde.

 

BOM APETITE!!!!!!