quinta-feira, 2 de janeiro de 2020

Receita de escondidinho para começar o ano bem

RECEITINHA DE ESCONDIDINHO PARA COMEÇAR O ANO BEM

Essa receita de escondidinho é uma delícia e super fácil, você e sua família vai amar
 
Ingredientes:
 
800g de batata cozida e amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manteiga para untar
 
Recheio:
 
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 tomate picado
Sal e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
 
Modo de preparo:
 
Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.
 
Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.
 
Em uma vasilha, misture a batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.
 
Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry e outra com o restante do purê
Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.
 
Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde.
 
BOM APETITE!!!!!!
 
 

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