Crocante de Nozes

Crocante de nozes

Massa:

200g de biscoito maisena

50ml de leite

Recheio:

30g de açúcar

30ml de leite

12g de gelatina sem sabor incolor

1 limão

Raspas de limão

200ml de creme de leite fresco

20g de açúcar

100g de nozes

200g de cream cheese

Cobertura:

½ xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 pitada de sal

200ml de creme de leite

Massa: triture o biscoito, adicione o leite, misture bem e forre uma forma de aro removível. Leve para assar por 15 minutos e reserve.

Recheio:triture as nozes e misture todos os ingredientes. A gelatina vc faz primeiro conforme indicação da embalagem e mistura tudo. Coloque sobre a massa quando estiver fria.

Cobertura: faz um caramelo com o açúcar e depois acrescenta os outros ingredientes.