Pudim de leite com coco sem ovos e sem forno

RECEITA PUDIM DE LEITE COM COCO SEM OVOS E SEM FORNO

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

200ml de leite de coco

1 pacote de gelatina sem sabor incolor (12g)

½ xícara (chá) de água fria

½ xícara (chá) de água quente

Geleia de sua preferência para cobertura

MODO DE PREPARO:

Coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco no liquidificador.

Num potinho hidrate a gelatina com ½ xícara de água fria.

E seguida, junte ½ xícara de água ferverndo e mexa até dissolver a gelatina.

Coloque a gelatina dissolvida junto com o restante dos ingredientes no liquidificador. Bata bem.

Transfira para uma forma de pão de forma (silicone).

Leve à geladeira por, no minimo, 4 horas.

Desenforme.

Cubra com a geleia de sua preferência.

Sirva gelado.

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