domingo, 9 de fevereiro de 2020

Bolo gelado de prestígio delicioso

Bolo gelado de prestígio é super fácil de fazer e fica delicioso. Molhadinho e saboroso, é perfeito para festas de aniversário.

Bolo Gelado de Prestígio

Ingredientes da massa:

4 ovos
1.1/2 xícaras (chá) leite morno
3/4 xícara (chá) óleo
2 xícaras (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) chocolate em pó
1 colher (chá) fermento em pó


Modo de preparo:

Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.

Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.

Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: - 1.1/2 xícaras (chá) leite e - 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Ingredientes do Recheio (Creme de coco):

1 lata leite condensado
1 lata leite (use a mesma medida)
1 garrafa pequena leite de coco
3 colheres (sopa) amido de milho
100 gramas coco ralado
1 colher (sopa) manteiga ou margarina
1 caixinha creme de leite

Modo de preparo:

Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.


Cobertura:

1 caixinha creme de leite
150 gramas chocolate meio amargo

Modo de fazer:

Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.

Leve para gelar por 2 horas.


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